“Es jugar con fuego literalmente”: Ministro de Agricultura sobre el riesgo de los asados al aire libre en días de calor

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Sube el termómetro. El calor no da tregua y será más evidente en los próximos días cuando se pronostican temperaturas que podrían llegar a los 37° e incluso 40 ° en algunos sectores durante este próximo fin de semana, desatando una alerta roja por parte de Senapred.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, tuvo una participación en el Noticiero 24 Horas donde comentó sobre las medidas que avanzan desde el gobierno para disminuir el riesgo de los incendios forestales que siguen causando la destrucción de miles de hectáreas.

“Tenemos siempre, casi todo los años, pero ahora viene terrible estos cuatro días desde San Felipe hasta Angol, tenemos temperaturas de 40° San Felipe... pero además, ´el triángulo del terror´ como le digo yo; tenemos temperaturas extremas, ráfagas de viento que pueden llegar a 40 km/h...”.

A estas condiciones se le suma algo inusual, que de acuerdo con Valenzuela “ocurre 1 % de las veces: el viento en vez de ser de la costa a la cordillera tenemos el viento desde Argentina desde la cordillera, el viento puelche que es el viento cálido”.

Un llamado a la precaución

El funcionario insistió en la “situación extrema” con una alarma roja. “Tenemos por tanto faena cero en la agricultura, un llamado a la gente de las parcelaciones para que prohíba los días sábados los trabajos de soldadores, el galleteo”. También se refirió a los asados al aire libre en este contexto climático.

“Nada contra la carne, pero no se puede hacer asado libre estos días, es jugar con fuego literalmente... tiene que estar esto otro, es que las personas sean responsables”, comentó Valenzuela. Para el funcionario una opción es llevar la carne preparada, además de frutas para hidratarse. “Hay quienes por la ola de calor van al borde de los ríos...no usemos carbón, tengamos disciplina en esto”, advirtiendo además la falta de tendido eléctrico certificado por la Superintendencia de Electricidad (SEC).

Fuente: https://www.publimetro.cl/noticias/2025/02/07/es-jugar-con-fuego-literalmente-ministro-de-agricultura-sobre-el-riesgo-de-los-asados-al-aire-libre-en-dias-de-calor/